杏（あんず）とスモモは、日本でよく見られる果物ですが、外見や味、栄養価など、いくつかの違いがあります。杏とスモモの違いを詳しく見てみましょう。
1. 形状
杏とスモモの最も顕著な違いは形状です。杏は丸くてやや平たい形をしており、スモモはより丸みを帯びた形状をしています。また、スモモはより小ぶりであることが多いです。
2. 色
杏とスモモの果皮の色も異なります。杏は黄色からオレンジ色に近い色合いをしている一方、スモモは濃い赤色や紫色をしています。
3. 味
杏とスモモの味も異なります。杏は甘みと酸味のバランスが良く、繊細で爽やかな味わいを持っています。一方、スモモはより甘酸っぱい味わいが特徴です。
4. 栄養価
杏とスモモは栄養価にも違いがあります。下の表は、100gあたりの杏とスモモの一般的な栄養価を示しています。
| 杏 | スモモ | |
|---|---|---|
| カロリー（kcal） | 50 | 40 |
| 炭水化物（g） | 11 | 10 |
| 食物繊維（g） | 2 | 1 |
| ビタミンC（mg） | 5 | 6 |
杏にはビタミンCがやや少ないですが、スモモにはやや多めに含まれています。また、杏にはスモモよりも多くの食物繊維が含まれています。
以上が杏とスモモの違いのいくつかです。どちらも美味しい果物ですが、外見や味、栄養価などが異なるため、好みに合わせて楽しんでください。